Panadería LA FAVORITA

EL NOMBRE  ESCOGIDO SE DEBE A QUE LA IMAGEN QUE PRESENTA ESTA FRASE ES SUMAMENTE   CONOCIDA, POR TODO EL PÚBLICO. QUE CONSUME ESTA MARCA, YA QUE CONTIENE LA IMAGEN  LOS PRODUCTOS DEL MERCADO COMO LA HARINA, FIDEOS, ETC.

Se eligió como logotipo únicamente el nombre de nuestra empresa, la cual aparecerá en color marrón por la tierra, los bordes amarrillo por el trigo.

          IDEA DE NOGOCIO

LA IDEA DE PONER LA PANADERIA SURGIO, PORQUE TENEMOS

EL CONOCIMIENTO Y ALGUNAS HERRAMIENTAS COMO PARA

INICIAR ESTE EMPREDIMIENTO.

CONTAMOS  CON PERSONAS CAPACITAS PARA ESTE RUBRO

(PANADERIA), MAESTRAS PASTELERAS Y PANADEAS.

CREEMOS QUE ESTOS PRODUCTOS SERAN VENDIDOS TODO

EL AÑO YA QUE LOS COSTOS SERAN ACCESIBLES PARA LOS

CLIENTES Y AMAS DE CASA OFRECIENDO NUESTROS PRODUC-

TOS DEL DIA, CON CALIDAD PARA LAS FAMILIAS MISIONERAS.

OFRECEMOS UN PRODUCTO QUE SE COMERCIALIZA COMUN-

MENTE EN VARIOS LOCALES, PERO NUESTRA ESTRATEJIA

FOCALIZA EN EL LUGAR DE VENTA (EN MEDIO DE UN BARRIO

NUEVO Y SIN NINGUNA COMPETENCIA SERCANA).

EL OBETIVO PRINCIPAL: QUE TENEMOS ES VENDER LA MAYOR

CANTIDAD DEL PRODUCTO, GANANDO PRESTIGIO Y CLIENTELA

EN CUANTO A UN FUTURO TRATAR DE EXPANDIRNOS EN

DIFERENTES PUNTOS DE LA LOCALIDAD.

LA VENTAJA: QUE TENDREMOS ES LA ELABORACION PROPIA,                                     

POR LOS PROPIOS DUEÑOS Y POR ENDE A UN COSTO

RELATIVAMENTE BAJOS DE LOS PRODUCTOS.

NO PAGAREMOS EL LOCAL YA QUE UNA DE LAS SOCIA LO   

PONDRA.

LA DESVENTAJA: QUE TENDREMOS ES DE SER NUEVOS EN EL

MERCADO Y NADIE NOS CONOCE.

ESTUDIO DE MERCADO

·        NOS DIRIGIMOS A CLIENTES O FAMILIAS QUE NO CUENTAN CON TANTO DINERO, PERO TAMBIEN A FAMILIAS NUMEROSAS.

·        LA CANTIDAD DE CLIENTES QUE PODRAMOS OBTENER NO

 HAY UN PORCENTAJE SEGURO PERO EN EL LUGAR DONDE

 ESTAMOS UBICADOS HAY UNAS 150 VIVIENDAS, TENIENDO EN

 CUENTA QUE TODOS CONSUMEN PAN U OTRO PRODUCTO, CREEMOS QUE EL 50% DE LAS FAMILIAS NOS ELEGIRIAN, POR

NUESTRO PRECIOS Y DESCUENTOS.

·        LOS COMPETIDORES QUE TENDREMOS POR LA ZONA ES UN KIOSCO QUE VENDEN EL MISMO PRODUCTO QUE NOSOTRO

Y UN SUPERMERCADO; PERO NO CON TANTA CALIDAD.

·        EL PRECIO DEL MERCADO ACTUAL DEL PRODUCTO QUE VENDEREMOS ES DE: EL PAN POR KL $10 Y DE FACTURAS

ES $21 DEPENDE EL LUGAR.

ANLISIS FODA

La fortaleza que tenemos es la fabricación propia, los productos caseros, la buena ubicación.

La oportunidad: que podríamos tener es la de vender productos para las fiestas de fin de año tales como pan dulces, budines.

La debilidad que podríamos tener es de ser nuevos y no tener tantos clientes y ser poco conocidos y las ventas empezarían muy lentas.

Las menaza que tenemos son los kiosco que venden el mismo producto que nosotros y el supermercado.

Inversión inicial

Los bienes que necesitaríamos son los siguientes: horno eléctrico tamaño grande, hormas, cuchillos, Vols., moldes, mesas, batidora, palo de amasar, balanza, jarra medidora, cocina, góndola, heladera, canastos, exhibidores.

                         

                        Pronostico de inversión

           

             

Detalle del producto	Cantidad
Horno eléctrico	2
Hormas	5
Vols.	5
Cuchillos	10
Mesa	2
Batidora	1
Moldes	5
Palo de amasar	3
Jarra medidora	2
Balanza	1
Cocina	1
Heladera	2
Góndola	1
Canastos	5
Exhibidor	1

Estructura de la empresa

     

La cantidad de personal que se necesita para iniciar la empresa es de 6 personas para repartirse las siguientes tareas. La gerente (Cardozo) Se encargara de poner la cara ante los proveedores. La parte comercial (Lemos y amarrilla) ofrecen el producto y cobran. La administrativa (Antúnez Mariah) se encargara de los papeles y precios de los productos.produccion (Martínez y Segovia) elaboraran el producto especificado por el gerente.

                    

PRONOSTICO DE VENTA……..,---------

PRESUPUESTO DE VENTA

	ENERO	FEBRERO	MARZO	ABRIL
PAN	800	8.500	15.000	20.000
MASAS F	15.400	16.800	33.600	56.600
TOTAL	23.400	25.300	48.600	76.000

PRONOSTICO DE COMPRA

      

           

	Enero	Febrero	Marzo	Abril
Harina	675	725	13.50	25.00
Manteca	135	145	270	500
Agua	20.25	21.75	405	750
Sal	40.5	42.3	81	150
Masas f
Harina	675	725	13.50	25.00
Leche	270	290	540	10.00
Huevos	110	1.200	2.400	6.000
Crema P	270	290	540	1.000
Manteca	137	145	270	500
Azúcar	270	290	540	1.000
Sal	135	145	27	50

PRESUPUESTO DE COMPRA

	Enero	Febrero	Marzo	Abril
Harina	12.15	13.05	24.30	45.00
Manteca	2025	2175	4050	7.500
Sal	40.5	42.5	81	150
Agua	30.37	32.62	69.75	112.5
Leche	810	870	16.20	3000
Crema p	810	870	16.20	3000
Azúcar	810	870	16.20	3000
Huevos	8.80	9.600	19.200	48.000
Total	4.546,82	4.882,77	7500,45	16.855,5

              

               PRONOSTICO DE GASTOS

                

Fijos	Enero	Febrero	Marzo	Abril
Agua	200	1200	200	200
Alquiler	1500	1500	1500	1500
Impuestos	370	370	370	370
Sueldo p	10.000	10.000	10.000	10.000
Adicional	675	725	2100	2500
Agua	120	127.5	225	300
Luz	865	910	1620	500
Total	13.730	14.825	16.015	15.370

             

                                        

Presupuesto económico

           

Venta	23.400	25.300	48.600	76.000
Compra	4.546,82	4.882,77	7.500,45	16.855,5
Gastos	13.730	14.825	16.015	15.370
Total	5.123,18	5.592,23	25.084,55	43.774,5

               

         ESTRATEGIAS DE COMERCIALIZACION

·        PUBLICIDAD: LA CAMPAÑA PUBLICITARIA QUE HARIAMOS SERIA LOS DOMINGOS COMO SE REUNEN TODAS LAS FAMILIAS, REPARTIRIAMOS VOLANTES A LA MAÑANA, Y TENIENDO UN LINDO CARTES ILUMINADO EN EL SALON DONDE NOS VAMOS A UBICAR.

         PACKAGING: EL PACKAGING QUE OCUPARIMOS PARA

             NUESTRO EMPREDIMIENTO SERIA EL SIGUIENTE LOS       

ENVOLTORIOS DE LOS PRODUCTOS SERAN BOLSAS DE

PAPEL CON EL LOGO DE LA EMPRESA  .

CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES

ACTIVIDAD	MARZO	ABRIL	MAYO	JUNIO	JULIO	AGOST	SEPT
ASOCIOCON Y ACUERDO
CONSTITUCION
PLANICACION
DISEÑO
APROVISIONAMIENTO
PRODUCCION
PACKAGING
COMERCIALIZACION
CONTABILIDAD